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Suco Detox de Água de Coco, Abacaxi, Hortelã e Gengibre
20 de novembro de 2014

Eu sou uma pessoa completamente viciada em suco, e este é muito saboroso. Vale apena experimentar 😀

suco de água de coco com hortelã

Ingredientes

1 litro de água de coco
2 xícaras de abacaxi cortado em cubos
1 xícara de hortelã fresca
2 colheres (sopa) de gengibre fresco (ralado e espremido, utilize apenas o suco)
Açúcar ou outro adoçante a gosto (opcional)

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se desejar, adoce a gosto. Coe se desejar.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Catinho Vegetariano – Foto: Carol Milano



Cupcake: 3 minutos no microondas
15 de julho de 2014

Eu sei, parece propaganda de macarrão instantâneo, em 3 minutos ele esta pronto. Mas é verdade, em 3 minutos você faz 6 cupcakes no microondas =]

Ingredientes:

  • 6 colheres de sopa de trigo
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de café de fermento em pó
  • 10 colheres de água
  • 2 colheres de cacau em pó (Se quiser usar achocolatado pode, mas vai ficar muito doce)

Modo de Preparo:

Misture tudo e distribua nas forminhas. Leve pra o microondas por 3 minutos e esta pronto 🙂

Ingredientes

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Rendimento: 6 Cupcakes.
Obs: Eu usei forminhas de silicone.



Receita Fit: Energy Balls
19 de junho de 2014

Quem não gosta de comer um docinho depois do almoço, ou no decorrer do dia? Eu adoro, e não nego que sou viciada em um docinho. Mas o doce em sim não faz mas parte do meu dia a dia, e como tenho uma larica incontrolável de comer doces, anote mais uma receitinha fácil e rápido de fazer.

Ingredientes:

1 xícara de chá de aveia (usei em flocos)
1 Xícara de chá de uvas em passas
1 pitada de canela em pó
2 colheres de sopa de Chia

Modo de Preparo:

Bata em um processador a aveia e a uva em passa, quando formar uma mistura homogenia adicione a canela em pó e a chia e faça bolinhas. Esta pronto as suas Energy Balls 😀

energyball_amigadomouse

Dica: Você pode substituir a aveia por aramanto. A uva passa por damasco, existem diversas receitas ou você pode criar a sua como eu fiz 😀



CHIA e seus Benefícios
10 de abril de 2014

A semente da chia é originário do México e da Colômbia, seus grãos é fonte de proteína,vitamina do complexo B, possui sais minerais, fibras dietéticas dentre outros benefícios encontrados nos grãos da Chia.

chia

A CHIA tem como Benefícios:

  • Redução de Doenças Cardiovasculares
  • Ação Antioxidante
  • Auxilio no Emagrecimento
  • Controla a Diabetes
  • Ação Anti-Inflamatória
  • Fortacele a Imunidade

A semente de CHIA pode ser consumida no suco, na salada, no bolo, na tapioca, como geleia, em gel. O gel deve ser consumido logo em seguida, não é recomendado guardar para consumir depois. Para fazer o gel coloque as sementes de CHIA de molho em 60 ml de água por aproximadamente 30 minutos. Vou passar duas receitinhas de geleias que já fiz e achei muito bom.

Geleia de CHIA com Morango

receita-geleia

Ingredientes:

01 caixa de morangos
02 colheres de CHIA
1/2 colher de adoçante culinário

Modo de Preparo:

Bata os morangos com adoçante. Quando formar uma poupa, adicione a semente de CHIA. Conserve na Geladeira por até 7 dias.

 

Geleia de CHIA com Graviola

Ingredientes:

300 ml de Suco de Graviola (poupa)
02 colheres de CHIA
1/2 colher de adoçante culinário

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e deixe descansar por no minimo 30 minutos, ou até que a mistura forme um gel. Conserve na Geladeira por até 7 dias.



Receitinha FIt: Picolé de Detox
09 de janeiro de 2014

Com este calor nada como um sorvetinho para refrescar. E uma boa opção para espantar o calor e manter a dieta é o picolé de Detox. Pegue papel e caneta e anote a receita.

Picolé Detox

Ingredientes:

– 2 rodelas de de abacaxi
– 2 folhas de couve manteiga
– 6 folhinhas de hortelã
– 500 ml de água de coco
– Adoçante stévia a gosto

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a couve, o abacaxi e a hortelã com água de coco gelada. Não coe para não perder as fibras do suco. Adoce a gosto. Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador.

Fonte: Revista Marie Claire



Nerd na Cozinha: Patê de Ricota
26 de dezembro de 2013

Pate_Ricota

Ingredientes

1/4 de Ricota
1 xícara de azeita verde picada
1 xícara de coentro
meia xícara de cebola picadinha
1 pitada de sazon (usei o verdinho para saladas)

Modo de Preparo:

Bata todos os ingrediente no liquidificador (exceto o sazon), lembrando que a água não deve ser muito, use apenas para auxiliar formar a pasta. Coloque em um recipiente e adicione o sazon ao seu gosto. Esta pronto o patê.

Substituição: Você pode trocar a ricota por tofu, também fica uma delícia 😀

Torrada_PateRicota



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