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Ricota Caseira
30 de setembro de 2015

Ricota Caseira

A receitinha de hoje é super simples e bem rápida de fazer, além de uma opção saudável para compor a sua alimentação 🙂

Ingredientes:

  • 1 Litro de Leite Desnatado (mas você pode usar o Integral ou o semi desnatado)
  • 4 colheres de Vinagre

Modo de Preparo:

Coloque o leite em uma panela e leve para ferver. Com o leite ainda quente adicione o vinagre, isso fará com que o leite talhe.

1.RicotaCaseira

Eu esqueci de tirar ma foto do leite quando é adicionado as 4 colheres de vinagre. Mas você irá notar que o leite muda de textura na hora separando uma massinha do soro. Aguarde alguns minutos até que o leite esteja morninho. Em seguida pegue uma vasilha e uma peneira, vire o leite separando a massa do soro e deixe descansar por mais alguns minutos. Depois pegue um pano de prato limpo e adicione o conteúdo da peneira para que possamos drenar o restante do soro.

2 - RicotaCaseira

Após drenar todo o soro, coloque a ricota em uma vasilha para dar o formato. Deixe descansar por alguns minutos e estará pronta para ser servida 😀

3 - RicotaCaseira

Agora é só preparar novos pratos com a Ricota que acabou de fazer 😀






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