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Receita do Pão de Nuvem
14 de outubro de 2016

pao-de-nuvem

Esse pãozinho é perfeito para quem tem que evitar o carboidrato. É feito com apenas 3 ingredientes e fica muito saboroso.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de Cream Cheese (o meu foi caseiro mesmo e deu super certo)

Como Faz?

Separe as claras e bata elas em neve com o fermento em pó. Em uma outra tigela misture o sal, o cream cheese e as gemas até formar uma mistura homogênea. Feito isso, misture delicadamente nas claras em neve. Forre a forma com papel manteiga, unte o papel ok. (Tanto na forma como no papel ele da uma grudadinha)
Despeje em formato circular a mistura. Leve para assar em forno 180° por +/- 20 min ou até dourar. Ele vai sair gordinho do forno, mas ele mucha quando esfria.

sanduiche-pao-de-nuvem

Sugestões:

Você pode adicionar orégano ou ervas finas na massa. Também pode adicionar gergelim em após adicionar o pãozinho na forma, para ficar parecido com pão de hambúrguer. Eu gosto de fazer sanduíches como o da foto acima. As vezes passo uma geleia ou uma patê fica muito bom. Ou como sem nada, o pão de nuvem é muito saboroso e fofinho.






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