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Coconut – Chocolate Fit
15 de agosto de 2016

Coconut

Amiga sua louca, amigos loucos também….rsrs Se tem uma coisa que pra mim é uma tortura no que se referente alimentação saudável é o corte de coisas doces. Principalmente os chocolates. Qual mulher não adora devorar uma barra quando esta na TPM? E aqueles dias que tudo parece dar errado, até você encontrar algo doce e esquecer por segundos o seus problemas (Sim, eu desconto na comida). E pelas minhas andanças em sites procurando docinhos mais saudáveis, eu achei essa receitinha na qual eu fiz e amei. É um chocolate super simples além de saudável e docinho. Eu encontrei esta receita no site Coconut Mama, eu traduzi a receita e agora estou compartilhando com vocês.

Ingredientes:

2/3 xícara de cacau em pó (tem que ser sem açúcar)
2/3 xícara de óleo de coco
1/3 xícara de mel ou adoçante de escolha
1/4 colher de chá extrato de baunilha
Pitada de sal

Modo de Preparo:

Derreta o óleo de coco em uma panela ou no microondas (eu usei o microondas), depois de derretido misture os demais ingredientes. Agora que você já misturou todos os ingredientes, basta colocar em forminhas (eu usei a de cupcake) e levar a geladeira por 1 hora ou até que fique durinho.

Dicas:

  1. Guarde seu Coconut na geladeira, por ser óleo de coco ele derrete conforme a temperatura ambiente.
  2. Se você não quiser fazer uma porção grande como esta, que apenas matar a vontade de comer doce. Você pode reduzir as medidas da receita. Eu costumo usar 9 colheres de sopa de óleo de coco + 3 colheres de cacau em pó + 3 colheres de mel. Despejo  nas forminhas e levo para o freezer por 1 hora. Fica tão bom quanto a receita original.





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