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Nerd na Cozinha: Leve Salada para o Trabalho
30 de julho de 2013

Se você assim como eu é fã de salada, e leva suas refeições para o trabalho para manter a boa forma. Vai gostar da dica de hoje:) Encontrei  uma ótima solução para você levar sua salada preferida para o trabalho de forma muito simples. Coloque  tudo no potinho com o tempero no fundo e as folhas no topo, para que elas não murchem. Na hora do almoço, chacoalhe e bom apetite 🙂

Salada



Nerd na Cozinha: Falso Brigadeiro
20 de julho de 2013

Já sei, vocês devem pensar… A Carmen não pensa em mais nada a não ser em comida. Até penso, mas amo doce gente. Vocês não tem noção do quanto eu já fui formiga…rs Como todos sabem, eu vivo uma vida mais saudável e doce é algo que sinto muita falta, por isso procuro receitinhas que não interfira na minha reeducação alimentar.

E atirem a primeira pedra quem não é fã de brigadeiro? Amooooooo, mas não posso comer. Uma por que quero conquistar o meu peso dos sonhos, outra por ter tido uma alteração de açúcar no sangue então para não adquirir uma diabetes, eu optei por reduzir ao máximo a ingestão de doces.

E a receitinhas de hoje é fantástica gente, peguem papel e caneta e sejam felizes como eu fui 🙂

Ingredientes:

  • 1 banana
  • 1 colher de chocolate em pó

Obs: Eu fiz apenas com uma banana, mas se você quer fazer uma quantidade maior basta aumentar a quantidade de bananas para mesma quantidade de chocolate. Se usar uma colher de sopa rasa de chocolate no final você irá sentir o gostinho da banana misturado ao chocolate, que é uma delicia também. 1 colher mais cheia deixa o gosto do chocolate mais acentuado dando a impressão de que é um brigadeiro feito com leite moça. Dica: Use chocolate ao invés de achocolatado, pois o mesmo já vem adoçado 🙂

Modo de Preparo:

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Nerd na Cozinha: Biscoito de Banana + Aveia
15 de julho de 2013

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Hoje vou ensinar uma receitinha super rápida e fácil de fazer, sem contar que fica uma delícia e uma boa opção para antes e depois dos treinos 🙂

Ingredientes:

  •  2 bananas maduras amassadas
  • 1 xícara de aveia em flocos 
  • castanhas de caju, nozes, gotas de chocolate, canela etc. (eu usei nozes :))

Modo de Preparo:

Amasse a banana, em seguida misture a aveia e o ingrediente que você escolheu. Com u auxilio de uma colher, desepeje pequenas porções em uma forma untada com margarina ou protegida com papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos. Prontinho, seus biscoitos estão prontos para serem devorados 🙂

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Kit de Frutas Secas com Castanhas e Nozes
10 de julho de 2013

Se tem uma coisa que eu amo são esses kits de frutas secas com castanhas e nozes. Eu acho muito melhor que barrinhas de cereais. Não sei se é o fato de que estou enjoada de barrinhas por serem práticas, ou se realmente esses saquinhos são fantásticos. De tanto que eu gosto, eu mesma tenho feito esses saquinhos deliciosos e hoje vou ensinar a como preparar o seu kit para saciar a fome 🙂

kit de frutas

Você irá encontrar os itens abaixo em lojas que vendem produtos naturais, alguns hipermercados também vendem esses ingredientes em uma quantidade maior que o saquinho que você irá montar. Os saquinhos e as fitinhas para fechar os mesmos você irá encontrar em lojas especializadas em cestas para café da manhã.

Ingredientes:

  • 3 Castanhas do Pára
  • 3 Nozes
  • 2 Damasco
  • 2 Ameixas Secas
  • 6 uvas passas
  • 2 Amêndoas
  • 10 grãos de soja torrada ou amendoim

Adicione todos os ingredientes no saquinho e feche com uma fitinha. Eu costumo comer entre os intervalos do almoço ou janta. Ou quando já fiz minhas refeições e sinto vontade de comer alguma coisa fora do horário das minhas refeições.



Nerd na Cozinha: Brownie e Purê de Maçã
10 de junho de 2013

O Keep Calm, Nerd na Cozinha esta semana esta uma delicia. Ambas as receitas levam menos de 10 minutos para preparo no forno microondas. Cada receita tem rendimento para uma pessoa, peguem papel e caneta e bora pra cozinha 🙂

brownie

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) adoçante
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 1 colher e ½ (sopa) de margarina sem sal (derretida)
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • Amendoim ou Nozes a gosto

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente misture todos os ingrediente seco (farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó).

2. Junte a margarina derretida e o leite e misture até ficar homogêneo.

3. Agora adicione as nozes ou o amendoim, coloque em um recipiente que possa ir ao forno microondas e asse por
1 minuto em potência alta. (Lembrando que o tempo varia de acordo com cada fabricante, caso haja necessidade coloque um minuto a mais, mas cuidado para não queimar)

maca

 

 

 

 

 

 

 

 

 Ingredientes:

  • 1 Maça
  • ¼ Xícara de Água
  • Canela á gosto
  • Adoçante á gosto

 

Modo de preparo:

1. Descasque a maçã e pique em cubinhos.

2. Em um recipiente próprio para microondas, coloque o ¼ Xícara de Água, o adoçante e a canela.

3. Leve para o forno microondas por 4 minutos. Após este tempo, mexa bem a maçã e leve por mais 4 minutos para o forno microondas.

4. Retire do microondas e amasse com um garfo ou um espremedor de batata.

brownie e maca



Nerd na Cozinha: Pão de Queijo na Caneca
03 de junho de 2013

Como boa filha de mineiro que sou, a minha pessoa é viciada em pão de queijo bem quentinho. Minha semana é muito agitada então pesquiso sempre receitinhas rápidas e fáceis de fazer. Pegue papel, caneta e anote a receita 🙂

Ingredientes:

4 colheres (de sopa) de polvilho azedo
4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (de sopa) de óleo
1 pitada de sal
1 ovo pequeno
1 colher (de café) de fermento em pó
4 colheres (de sopa) de leite
Margarina para untar a caneca

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a mistura obtida até metade da altura da caneca já untada com margarina. Leve ao microondas por 3 minutos.

 

Dica: Utilize Caneca alta para que o pão de queijo não transborde como o meu…kkkk

pao

Sugestão: Eu amo pão de queijo integral, adicionei linhaça e ficou muito bom 🙂

pao2

 

Se você tem receitinha rápida e fácil de fazer envie para suporte@amigadomouse.com.br que vamos publicar aqui no Amiga do Mouse 🙂



Salada Mix de Proteína de Soja
15 de abril de 2013

Mais uma receitinha super rápida e fácil de fazer. Sem contar que é uma delicia 🙂

Ingredientes:

  • 1 xícara de Chá de Proteína de Soja Texturiza (hidrate a mesma com água morna por 2 horas)
  • 1 xícara de chá de milho verde
  • 1 xícara de chá de azeitona
  • 1 xícara de chá de tomate
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada
  • 1 xícara de chá de salsinha
  • Azeite e Sal

 

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Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em um recipiente, tempere com azeite e sal. Se preferir adicione sazon que fica muito bom 🙂

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Gostou? Tem alguma receita rápido e fácil de fazer? Mande para o suporte@amigadomouse.com.br que publicamos aqui no blog 🙂



Strogonoff de Quiabo
08 de abril de 2013

A receita é super fácil de fazer, e rápida. A quantidade usada nesta receita dá para 2 pessoas, pois ele rende devido aos outros ingredientes. Peque papel e caneta e bora anotar a receita 🙂

ingredientes

Ingredientes:

  • 300gr de quiabo picado
  • 1 xícara de chá de palmito picadinho
  • 100gr de azeitona verde picada
  • 100gr de pimentão vermelho picado
  • 100gr de cebola picada em  cubinhos
  • 100gr de coentro picado
  • 100gr de creme de leite

Modo de Preparo:

Refogue o quiabo com cebola e um pouco de alho com sal. Mas não tempere muito, pois o palmito e a azeitona já é bem temperada. Após cozinhar o quiabo, mistura a azeitona,  o pimentão e  o palmito, deixe por 3 minutos no fogo baixo.

Strogonoff

Desligue o fogo e misture o coentro e o creme de leite.

Strogonoff

Dica: Se você não gosta de quiabo porque ele solta aquela “baba”, você pode cozinha lo a vapor, e refogar todos os ingredientes juntos. Se quiser pode adicionar o champignon na receita.

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Nerd na Cozinha: Delicia Gelada de Abacaxi com Chia
25 de fevereiro de 2013

Devido ao #projetonerdemforma eu sempre procuro receitinhas fácies e saudáveis para fazer. Hoje no lanche da tarde eu fiz uma combinação mais que perfeita. Pegue papel e caneta e anote a receita que é facinho de fazer 🙂

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Nerd na Cozinha: Mug Cake de Baunilha + Chia (Projeto Nerd em Forma)
12 de fevereiro de 2013

Keep Calm, Nerd na Cozinha 🙂  A receita de hoje é bem conhecida na internet, o famoso mug cake ou bolo na caneca. A diferença é que o mug cake ensinado hoje é especialmente para pessoas que assim como eu esta deixando os “pensamentos gordos” de lado para adquirir uma vida mais saudável e claro mantendo a forma comendo coisas gostosas. Pegue papel  e caneta e anote a receita 🙂

OBS: Desculpe a má qualidade das fotos, mas acabo de descobri que a bateria da minha câmera digital morreu, e para minha alegria ela é Kodak :p …rsrs

Receita




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